Montag, 25. Dezember 2006
Der Weg des Kaffees
veither, 20:49h
Hier kommt jetzt ne kurze Beeschreibung des weges des Kaffees.
Die Pflanzen wachsen in Plantagen, meistens im Schatten manchmal auch wie hier in der Sonne
Der Kaffee waechst am Strauch. Sind zuerst gruene beeren und spaeter werden die rot oder Gelb, je nach Sorte
Wenn sie den reif sind wird geerntet und zwar mit diesen Koerben. Da kommen die Beeren rein
Bis der Korb voll ist
Um den Kaffee dann zu Transportieren wird er in diese Saecke gefuellt
Die dann mit Pferd (in Brillantes) oder auf dem Ruecken (in San Miguel da es zu steil fuer Pferde ist) transportiert werden.
Dann in nen Behaeltnis mit Wasser gefuellt.
Die Beeren die schwimmen werden ausgelen, da sie den naechsten Schritt nicht mitmachen wuerden
Den in dieser Maschiene wird der Kaffee "geschaelt"
Oben kommen die Beeren rein
und unten kommen die Bohnen raus
und hinten die Schale
Dan werden die Bohnen einen Tag lang so gelagert.
Um dan gewaschen zu werden
Die Bohnen die oben schwimmen werden wieder ausgelesen. Da sie meistens nur die Huehle sind.
Dannach werden sie getrocknet, in der Sonne.
Wenn der Kaffee trocken ist wird gewartet. Er wird in Saecke aus naturfasern gefuellt und trocken gelagert. Gewartet wird bis die Maschienen fuer die weiterverarbeitung fertig sind. Also bis Anfang Februar
Das sind die Maschienen
Die Bohne faengt ihren Weg rechts an.
Wenn sie Glueck hat kommt sie dann links an (ja links ist halt besser als rechts ;-)). Links sind die Bohnen fuer Europa. Auf dem Weg dazwischen werden die anderen Bohnen ausgelesen. Dafuer diese riesigen Maschienen, naja auch um den Kaffee nochmal zu schaelen
Ja und was macht der Strauch?
Der faengt jetzt schon mit der produktion fuers naechste Jahr an. Wirklich beeindruckend Der selbe Strauch hat noch gruene Beeren und faengt schon an zu bluehen, ist allerdings die ausnahme. Die Bluete ist normalerweise im Fruehling.
Ja das war der Weg des Kaffees. Die naechsten Schritte sind Transport mit nem Schiff, roesten in Deutschland, verpacken, Transport nach Hannover und dan kennt ihr es ja wie es weitergeht..
Die Pflanzen wachsen in Plantagen, meistens im Schatten manchmal auch wie hier in der Sonne
Der Kaffee waechst am Strauch. Sind zuerst gruene beeren und spaeter werden die rot oder Gelb, je nach Sorte
Wenn sie den reif sind wird geerntet und zwar mit diesen Koerben. Da kommen die Beeren rein
Bis der Korb voll ist
Um den Kaffee dann zu Transportieren wird er in diese Saecke gefuellt
Die dann mit Pferd (in Brillantes) oder auf dem Ruecken (in San Miguel da es zu steil fuer Pferde ist) transportiert werden.
Dann in nen Behaeltnis mit Wasser gefuellt.
Die Beeren die schwimmen werden ausgelen, da sie den naechsten Schritt nicht mitmachen wuerden
Den in dieser Maschiene wird der Kaffee "geschaelt"
Oben kommen die Beeren rein
und unten kommen die Bohnen raus
und hinten die Schale
Dan werden die Bohnen einen Tag lang so gelagert.
Um dan gewaschen zu werden
Die Bohnen die oben schwimmen werden wieder ausgelesen. Da sie meistens nur die Huehle sind.
Dannach werden sie getrocknet, in der Sonne.
Wenn der Kaffee trocken ist wird gewartet. Er wird in Saecke aus naturfasern gefuellt und trocken gelagert. Gewartet wird bis die Maschienen fuer die weiterverarbeitung fertig sind. Also bis Anfang Februar
Das sind die Maschienen
Die Bohne faengt ihren Weg rechts an.
Wenn sie Glueck hat kommt sie dann links an (ja links ist halt besser als rechts ;-)). Links sind die Bohnen fuer Europa. Auf dem Weg dazwischen werden die anderen Bohnen ausgelesen. Dafuer diese riesigen Maschienen, naja auch um den Kaffee nochmal zu schaelen
Ja und was macht der Strauch?
Der faengt jetzt schon mit der produktion fuers naechste Jahr an. Wirklich beeindruckend Der selbe Strauch hat noch gruene Beeren und faengt schon an zu bluehen, ist allerdings die ausnahme. Die Bluete ist normalerweise im Fruehling.
Ja das war der Weg des Kaffees. Die naechsten Schritte sind Transport mit nem Schiff, roesten in Deutschland, verpacken, Transport nach Hannover und dan kennt ihr es ja wie es weitergeht..
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sunny peach,
Mittwoch, 27. Dezember 2006, 09:39
Und das hast du alles auch gemacht? Ich hab nich gewusst dass da so viel arbeit drin steckt!
Und Pferde!! Musstest du die auch mal führen oder so?
Naja, auf jedenfall danke. Hab das meiste vorher wirklich nich gewusst *schäm*
Und Pferde!! Musstest du die auch mal führen oder so?
Naja, auf jedenfall danke. Hab das meiste vorher wirklich nich gewusst *schäm*
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